Ticaret Bakanlığı, Üsküdar’da faaliyet gösteren bir iş yerine, ‘Çayın yanına verilen limona 10 TL ücret alındı’ iddiası üzerine gerçekleştirilen denetim sonucunda, 12 aykırılık nedeniyle toplam 37.992 TL idari para cezası uyguladı.
Ticaret Bakanlığı Basın Danışmanı Bekir Kaplan, sosyal medya hesabı üzerinden konuya ilişkin açıklama yaptı.
Kaplan şunları kaydetti: “Son günlerde kimi mecralarda yer alan ‘Çayın yanına verilen limona 10 TL ücret alındı’ haberleri üzerine, Ticaret Bakanlığımızca konuya ilişkin inceleme başlatılmış ve 17.11.2025 tarihinde Üsküdar/Kuzguncuk’ta faaliyet gösteren ilgili işyerinde, Ticaret Bakanlığımız ekiplerince yerinde denetim gerçekleştirilmiştir. Denetim sırasında işletmeye; fiyat etiketi, tarife–fiyat listeleri ve hizmete ilişkin mevzuat hakkında bilgilendirme yapılmış, işletme yetkilisinin konuya dair beyanı tutanak altına alınmıştır. Yapılan inceleme sonucunda, 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’un Fiyat Etiketi Yönetmeliği kapsamında tespit edilen 12 aykırılık nedeniyle işletmeye toplam 37.992 TL idari para cezası uygulanmıştır.”
Ayrıca işletmede satışa sunulan içecek grubuna ait 4 farklı ürün için son 3 aya ilişkin faturalar talep edildiğini belirten Kaplan, “Söz konusu ürünlere ilişkin nihai değerlendirme, gerekli incelemelerin tamamlanmasının ardından Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu tarafından yapılacaktır. Ticaret Bakanlığı olarak; tüketicinin korunması, fiyat doğruluğu ve piyasa düzeninin sağlanması amacıyla denetimlerimize aralıksız devam edeceğimizi kamuoyuna saygıyla duyururuz” ifadelerini kullandı.
Çaya limon sıkarak içmenin faydaları
C vitamini bakımından zengin olan limon, çaya eklendiğinde demir emiliminin önüne geçer. Özellikle yemekten hemen sonra içeceğiniz çayın içine bir miktar limon ekleyerek bu sorundan kurtulabilirsiniz.
Çaya limon sıkarak içmenin faydaları
Sabah kahvaltıların olmazsa olmazı, sohbetlerin en güzel eşlikçisi çay keyifle tükettiğimiz bir içecektir. Hatta adına özel keyif saati bile vardır. Beş çayı yapılır, çayın yanına da en güzel eşlikçiler ikram edilir. Peki bu kadar sevdiğimiz çaya limon sıkmak gerçekten faydalı mıdır? İşte çaya limon eklemenin sağlığımıza olan etkileri...
Çaya limon sıkmak faydalı mı? İşte limonlu çay içmenin faydaları
Sıklıkla tükettiğimiz içeceklerden olan çay, keyif yapmak isteyenlerin gözde içeceğidir. Kimileri çayı sade kimileri de içine limon dilimi ekleyerek içer. Türkiye'de gündelik yaşamın vazgeçilmezi haline gelen çaya limon ekleyerek sağlığınıza sağlık katabileceğinizi ve hatta çayın zararlarını azaltacağınızı biliyor muydunuz?
ÇAYA LİMON SIKILIR MI?
Elbette çaya limon sıkabilir ya da limon dilimi ekleyebilirsiniz. Hatta çaya limon sıkılması sağlık açısından birçok fayda da gösterebilir.
Yapılan araştırmalara göre çay, demir emilimini %64 oranında engellediği ortaya konmuştur. İşte bu noktada çaya limon ekleyerek demir eksikliği sorununu önemli ölçüde azaltabilirsiniz. C vitamini bakımından zengin olan limon, çaya eklendiğinde demir emiliminin önüne geçer. Özellikle yemekten hemen sonra içeceğiniz çayın içine bir miktar limon ekleyerek bu sorundan kurtulabilirsiniz.
LİMONLU ÇAY İÇMENİN FAYDALARI
C vitamini açısından son derece zengin olan limonu çaya ekleyerek özellikle kış hastalıklarına karşı vücudunuzu koruyabilirsiniz.
Çayda bol miktarda kateşin adlı bir antioksidan vardır. Kateşin kalp hastalıkları, kanser ve diğer bazı önemli hastalıkların riskini düşürmektedir. Ancak kateşin bileşeninin ciddi bir bölümü midedeki enzimler vasıtasıyla parçalanmaktadır. Ayrıca bağırsaklarda da iyi şekilde emilemez. Bağırsaklardaki emilim sonrasında kateşin’in yaklaşık %20’si kalır. Yapılan araştırmalarda elde edilen sonuçlarda C vitamini, kateşin bileşeninin midede parçalanmasını önlediği ve çok daha fazla oranda emilmesini sağladığı belirlenmiştir. Limonlu çay içerek kateşin’in vücudunuzda %90’a varan oranlarda kalmasını sağlayabilir, önemli birçok hastalıkla karşılaşma riskinizi en aza indirebilirsiniz. Limonda bulunan C vitamini vücudu yeniler ve enerji dolmasına yardımcı olur.
Limon Çayın Rengini Neden Değiştirir?
Çay yapısında farklı kimyasal bileşikler olan bir bitkidir. Fenol grubu içeren moleküller olan polifenol bileşikleri, çay yapraklarında bulunan temel bileşenlerdendir. Çay yapraklarının kuru ağırlığının yaklaşık üçte biri, çaya buruk tadını veren bu bileşiklerden kaynaklanır.
Toplandıktan sonraki işlenme sürecinde çay yapraklarının yapısında çaya rengini ve aromasını veren kimyasal değişimler meydana gelir. Bu süreçte taze çay yapraklarında bulunan polifenollerden kateşin bileşikleri polifenol oksidaz enziminin etkisiyle yükseltgenir. Yükseltgenme kimyasal bir yapıya oksijen bağlanması, yapıdan hidrojen ayrılması ya da yapının elektron kaybetmesi olarak tanımlanabilir. Kateşin bileşiklerinin yükseltgenmesi sonucu oluşan theaflavin ve thearubigin bileşikleri siyah çaya tadını ve kırmızı-siyah rengini verir.
Bu bileşiklerden thearubigin zayıf bir asittir, yani suda düşük oranda iyonlaşır ve çözeltinin asitlik derecesinin artmasına neden olur. Thearubiginin suda iyonlaşması sonucu oluşan eksi yüklü iyonlar siyah çaya kendine özgü rengini veren bileşenlerdendir. Asitliği yüksek olan limon suyu çaya eklendiğinde ortamdaki hidronyum iyonlarının miktarının artmasına neden olarak thearubiginin iyonlaşmasını engeller. Dolayısıyla çaya kırmızı-siyah rengini veren eksi yüklü iyonların miktarının azalmasına ve çayın renginin açılmasına yol açar.
Çaya renk veren bileşiklerden olan theaflavinin ise asitlik derecesinin değişmesi nedeniyle çayın renginin değişmesinde bir etkisi yoktur.
